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乾雨食品教大家做好手工面條
作者: 發布于:2019-11-22 11:33:11 點擊量:

  面條是大家平時經常會吃的一種食品,但是外面出售的干面條,口感與手工面條相比就差了很多,多數人都喜歡吃口感更好的手工面,但是手工面條應該怎么做呢?一會乾雨掛面廠就把手工面條的做法寫出來,喜歡吃面條的你們快來學學吧。

  手工面條怎么做?手工面條的做法:

  1、手工面條的材料

  平時在家中制作手工面條時需準備準備三百克面粉,少量食用難上加難以及兩個雞蛋。再準備一個手搖面條機或者一個搟面杖。



  2、手工面條的做法步驟

  把準備好的面粉放在面盆中,把雞蛋磕開調成蛋液,倒入到面粉中再加入少量的食用鹽,然后加入清水和成比較硬的面團,餳半小時左右,再把它放入到搖面條機中反復的壓制,壓到自己滿意為止,***后把它用刀切成自己喜歡的寬度,如果沒有面條機,也可以用搟面杖搟制。

  3、手工面條的吃法

  手工面條的吃法有很多種,***常見的就是西紅柿雞蛋面,把西紅柿去掉外皮切成小丁,把雞蛋磕開打成蛋液,在鍋中放油,加熱以后放入蔥花,把西紅柿和雞蛋入炒勻,加入食用鹽,炒好以后取出,然后再把鍋中放水,面條入鍋煮制,煮開以后再煮一小會,取出裝碗以后放入炒好的西紅柿就可以。

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